猪就没没拉下

发表时间:2021-03-16 15:41文章来源:中华香猪网

    猪肉已经不想建国前那么贵重了,几乎家家户户都能吃的上,很多家庭每顿饭都离不开猪肉,老人家们经常说猪浑身都是宝,在我们中国的菜系中基本上一整只猪就没有不要的地方,在一些地方烧焦的猪毛都是可以做成小吃的,所以猪身上除了猪肉,猪身上的其他部位也被我们发现了它的价值。

 

   猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,同时也很有嚼劲儿;猪皮同样富含胶原蛋白,但容易吃腻,所以可以做成黄金肉;在川渝地区很多人都喜欢吃脑花,这样的暗黑食物制作出来口感上也是相当不错的;对于消化系统不好的小朋友,还有脾胃比较虚弱的人来说,可以吃适量的猪脾来改善这一状况可以说,猪的全身都是宝儿啊,不但营养丰富而且吃法有各式各样。

 

    除了吃我们也用猪肉来入药,比如猪血,大家都知道血里面含铁比较多,是补铁的极品。而猪心,我们讲究的以形补形中医认为猪心可以安神静心,猪的苦胆甚至可以用来消炎,可以说中国的猪很惨了,基本上全身上下我们不会留下什么。不好吃的地方我们入药,好吃的地方我们做菜,口感一般的我们用特殊的方法去处理。