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猪肉该如何的选购



发布时间:2016/9/30 20:32:02 - 浏览次数:


    猪肉几乎是每家每户每天的必吃的食物,炒菜中放入猪肉、炖排骨吃等等,猪肉的选购你知道有哪些吗?其实,选购猪肉,挑选到肥瘦适中的猪肉也有很多小技巧呢。

    首先,在挑选的时候要先观察它的颜色,看颜色是最直观的,如果猪肉呈淡红色,那么基本可以断定猪肉是新鲜的;如果猪肉呈暗红色,基本可以判断出猪肉不是新鲜的。其次,在挑选时可以用手去亲自摸一下猪肉,感受一下它有没有弹性。新鲜的猪肉在用手按压之后可以快速恢复到原来的样子,恢复慢的猪肉就尽量不要再采购了。猪肉在进入市场交易的时候都会经过工商部门的验证,会在猪身上卡一个质量检疫合格章,有认证的合格章也是辨认猪肉的一个好方法。

    这些猪肉选购的小技巧很简单也易记,下一次去购买猪肉的时候就可以用这些方法来辨别新鲜猪肉了。


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